元気丼と塩豆腐

2022/3/14 月曜日

餃子の王将オリジナル・メニュー探しの旅。
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そんなわけで今日は、オリジナル・メニュー頑張ってる直営店こと、梅津段町店。
餃子の王将 梅津段町店

・元気丼　660円
・塩豆腐　550円

元気丼

豚焼肉に半熟目玉焼きがのった丼。

名前からスタミナ系のパンチの効いたもっと濃いものを想像してたら、シンプルな塩コショウの旨味（他にも調味してるかな）。それだけで十分美味いが、玉子の黄身を絡めてより美味しくいただけた。

玉ねぎの甘みやネギの食感もバランスが良い。濃いめの料理と合わしても全然大丈夫な一品。

塩豆腐

メニュー写真からもっと汁物かと思ったら、麻婆豆腐の塩版。奈良の針インター店には、白麻婆豆腐があるけど、あれとも違う。麻婆的な山椒や唐辛子のスパイシーさでなく、やさしい旨煮系かな。

量が多いので、これ1つと白飯で十分かもしれない。

お好みで、コショウやラー油を振るのもまた味変出来て楽しめる感じだ。

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