彦根のハンドメイド・ウェアブランド“masaco.”さんのアトリエ兼自宅で、ハンバーガーを作って食べる会が催されるということで、京都のイラストレーター・ひろせべにさんと、滋賀県彦根市へ。
これまでの会の様子はコチラだ。
・『餃子』2011 >>
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・『餃子』2014 >>
・『たこ焼き』2015 >>
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彦根に来るのも慣れたものである。
おっ、車が新しくなっているぞ。ということで、いざハンバーガーを作るべく食材の調達へ！
凄い雪だな。そして、ハンバーガーに挟む肉や野菜は調達したものの、肝心のバンズが何件回っても売ってないぞ！ということで、フランス人パン職人が営むパン屋さんで、食パンとバタールを入手。この時点で彦根に到着してから3〜4時間経っているぞ。果たしてハンバーガー（？）は完成するのか？！
そして、買い出しの途中で“masaco.”の旦那の方こと、洋太郎氏がチューリップを作ってみたいと言い出した（バンズが見つからないこともあり、企画がブレ出しているぞ！）ので、急遽チューリップを作ることに。
手羽元をブリンッとめくり上げていくぞ。
お〜！出来た〜！
ジップロックに調味料を入れて、揉み倒しつつ。寝かせつつ。
衣を着けつつ。
揚げていくぞ。
良い音である。
チューリップ完成！誰もが口には出さなかったもののコレとビールだけで、もうハンバーガーはいいんじゃね？的なことが過ぎりつつも、いやいやとハンバーグ作りへ。
1,300gの激安メガ盛り合挽き肉！果たしてどうなるのか！
べにさんのひろせ家秘伝のハンバーグレシピである。
こねつつ。
焼きに入ります。
うひょー！
美味そー！
こう比べると、こんだけ縮むのね。
これは絶対美味いヤツや〜。チューリップのみだけじゃなくて正解だな！
白飯でいきたいところだ！
お〜〜、買い出しの時は不穏な空気も流れたものの、何とか完成！
バンズは無いものの、フランス人パン職人のパンを切りつつ。
オーブンで焼きつつ。
いざ、乾杯〜！
まずはチューリップから。
お〜、スパイスが効いてて美味いではないか。
そしてハンバーガーではないが、フランス人パン職人の食パンに好きな具材を挟んでいくぞ。
ヨイショ！
まずは洋太郎氏から。嬉しそうである。
食パンの端っこ（全面耳？の部分）を上面にして、少しでもバンズ感を出そうとしているぞ。
洋太郎氏「ハンムッ！！」
手が止まらないぞ。
ウチもー！と“masaco.”の嫁の方こと、雅子さんも。
僕も。よし、辛子マヨネーズにピクルスをのせつつ。（4人のうち最後に作ったので、先の3人の感想を元に重ねる順を調整しつつ）
レタス→トマト→ハンバーグ。
チェダーチーズをのせつつ。（あと、アボカドも）
完成〜！
バンズが無くて、食パンか〜。貧乏臭くなるかと思いきや全然そんなことないぞ！フランス人パン職人のパンもさすがだし、ハンバーグがうんめー！！これは大成功である。
そんなわけで、食パンハンバーガーを堪能したのであった。腹一杯である。
