jumpei – ページ 17 – JUMPEI KAWAMURA

カレー屋ドムドム「和牛すじ肉カレー」レトルト

おっ、ドムドムのカレーが届いた！
東京・銀座で期間限定で出店してたカレー屋で、地方民は悔しい思いをしていたアレがレトルトになったのだ。
カレー屋ドムドム「和牛すじ肉カレー」レトルト

商品開発担当の浅田裕介氏（よくTVで出てくる人）のメッセージが添えられていた。

和牛の旨い油を頂く感じだ。2個届いたのだけど、美味しくて1日で食べきってしまった。。。えーやんえーやん。

『縮小社会のエビデンスとメッセージ』作品展示

京都国際マンガミュージアムで開催される『縮小社会のエビデンスとメッセージ』にて作品展示。“地域・国際”の「多国籍な和食」コーナーで作品展示。
『縮小社会のエビデンスとメッセージ：人口・経済／医療・福祉／教育・文化／地域・国際、そしてマンガ』
2022年1月22日(土) 〜 5月16日(月)

京都国際マンガミュージアムではこの度、〈縮小社会〉としての現代日本の実相と、そうした社会を生きるヒントをメッセージとして提示する企画展「縮小社会のエビデンスとメッセージ：人口・経済／医療・福祉／教育・文化／地域・国際、そしてマンガ」を開催します。
同展は、京都精華大学と人間文化研究機構・国際日本文化研究センターとの協定に基づき、同センターにおける共同研究会「縮小社会の文化創造：個・ネットワーク・資本・制度の観点から」の問題関心を紹介するものとして企画されました。また、本企画展は、人間文化研究機構「博物館・展示を活用した最先端研究の可視化・高度化事業」の一環として実施します。

休館日：毎週火・水曜日、2月24日　※2月23日、5月3日、5月4日は開館
会場：京都国際マンガミュージアム２階ギャラリー１、２、３
料金：無料
※ミュージアムへの入場料は別途必要です
※当日、エントランスの券売機にて当日券のご購入も可能です。
※入館チケットの購入方法は、当日ご入館時に券売機でお求めいただくか、オンラインでの事前購入になります。

主催
国際日本文化研究センター共同研究会「縮小社会の文化創造：個・ネットワーク・資本・制度の観点から」（人間文化研究機構「博物館・展示を活用した最先端研究の可視化・高度化事業」）／京都精華大学国際マンガ研究センター／京都国際マンガミュージアム

企画
山田奨治（国際日本文化研究センター教授）／服部圭郎（龍谷大学教授）／服部正（甲南大学教授）／谷川建司（早稲田大学客員教授）

展示・制作協力
髙橋耕平（アーティスト）、しりあがり寿（マンガ家）

内容

日本の人口は、2008年の1億2808万人をピークに、急速な減少に転じている。人口が縮小・高齢化し、加えて経済的な豊かさが失われるなかで、社会のさまざまな課題が噴出している。人口に見合った社会・経済・文化活動とは、どのようなものになるのだろうか。社会的・文化的活動を経済の文脈に限定せず、それがもつ個の「生」を充実させる働きをどのようにいかしていくことができるか。縮小社会のなかでの多様な動きをみわたせば、これまでとはまったく異なる発想での「生」のつむぎ方がみつかるかもしれない。
4つのセクションにわかれた本展では、8つの視点から、〈縮小社会〉の実相を示すデータ＝「エビデンス」と、そうした現実を生きるためのヒント＝「メッセージ」を提示。

京都国際マンガミュージアム
〒604-0846 京都市中京区烏丸通御池上ル (元龍池小学校)
TEL: 075-254-7414 (代) / FAX: 075-254-7424
・オフィシャルサイト >>

『縮小社会のエビデンスとメッセージ』展搬入2

そんなわけで、『縮小社会のエビデンスとメッセージ』展搬入2日目。
『縮小社会のエビデンスとメッセージ』
“人口・経済／医療・福祉／教育・文化／地域・国際、そしてマンガ”という非常に堅そうな展示なのだけど、自分は、“地域・国際”の「多国籍な和食」コーナーの展示。

仮止めしてた絵をの裏に台座をつけて、壁から浮かす作業。

床には、しりあがり寿さんのマンガが敷かれるそうだ。

こっちは、和食曼荼羅?!
これもちょっとずつ高低差をつけて壁から浮かしてます。4ヶ月もつかな〜?! そんなわけで、何とか2日かけて搬入完了。これから照明をいじるので、もっと影が面白くなると思います。

『縮小社会のエビデンスとメッセージ』展搬入1

そうそう、ひょんなことから、京都国際マンガミュージアムで1/22から開催される『縮小社会のエビデンスとメッセージ』展に食べ物の絵を展示することに。詳しくは追って。（チラシやサイトを見ると、やめちゃくちゃアカデミックな展示だぞ）

こちら、僕が展示するコーナー。さて、展示始めますか。

キャプションは、和食本でテキスト書いてた沢田さんだ。

去年ホホホ座浄土寺店でやった展示を、もっとシュッとさせた感じをイメージ。

仮止めして位置を決めつつ。

展示期間が4ヶ月と、今までにない長さなので、絵が落ちないようにする工夫が必要なのだ。というわけで、1日目終了。

天津飯（塩ダレ）

俺たちの餃子の王将へ。今日も、京都の深草竹田店（直営店）。
王将の天津飯といえば、関西は当たり前のように醤油ベースのあん1択で、関東は甘酢・京風・塩（TVで王将が取り上げられると、毎回このネタだ）だが、実は京都でも食べれるのだ。
ということで、前回の甘酢ダレに続き生まれて初めて塩ダレを食べてみる。
昨日のチータンスープは、ネギだったけど今日はワカメ。同じ店でも日によってなのか店員さんの匙加減なのかは不明。

見た目からして美味しそうだ。

まぁ、想像通りの味だ。このあんで餃子も全然アリだね。
そんなわけで、美味しく頂いたのであった。ま、いつものが一番好きだな。

天津飯（甘酢ダレ）

俺たちの餃子の王将へ。今日も、京都の深草竹田店（直営店）。
王将の天津飯といえば、関西は当たり前のように醤油ベースのあん1択で、関東は甘酢・京風・塩（TVで王将が取り上げられると、毎回このネタだ）だが、実は京都でも食べれるのだ。ということで。
ということで、生まれて初めて甘酢ダレを食べてみる。

もっと赤いケチャプ系のを想像してた（検索すると関東で赤いとこもあるので、店舗によって違うんかも）けど、言われなければいつもの感じ（ちょい濃いくらい）とそんない大差はないかも。

勝手にエビチリや酢豚的な濃い感じを想像してたけど、甘味に酢を効かせた酸味がある感じ。なるほど。好み的にはいつもの方だけど、これこれでアリだね。そして、天津飯のあんで餃子を食べるのはみんなよくやる食べ方だけど、こっちの酸味のパンチがある方が、餃子には合うかもね。逆に、天津炒飯はやっぱいつもの関西の味が断然良いな。色々発見があるな。

そして、以前鹿児島王将で食べた天津飯、酸味が結構あった（関西の脳で食べた）のは、関東の甘酢だったんだな。なるほど、合点がいった！謎は解けたよ、ワトソン君！

ひろせべに・行司千絵コラボ展「えのふくふくのえ」

ひろせべにさんと行司千絵さんのコラボ展「えのふくふくのえ」を観に、ホホホ座浄土寺店へ。
ホホホ座浄土寺店

べにさんが1枚の布に色んな絵を描いて、それを行司千絵さんが好きに切り出して服に落とし込んだ作品だ。

ハンガーの顔もべにさん仕様。

パンツやスカートも。

展示するのに苦労したそうだ。

グッズも充実しているぞ。

お二人も居らしてて、色々お話しつつ、堪能したのであった。
展示は、〜1/31までだそうだ。

GTセット

今日も、餃子の王将四条大宮店（1号店）にて。
GTセット

手前から、ニンニクゼロ餃子・餃子・ニンニク激増し餃子が3つずつ。
G（餃子）・T（食べ比べ）セットだ。
ゼロからグラデーションに食べられるので違いが分かりやすいな。10倍激辛ラー油を使っちゃたので、全部それがもってっちゃたが、一度に味わえるのはいいな。

京漬物の和風炒飯

京都国際マンガミュージアムの展示準備で通ってるので、その近所のGYOZA OHSHO 烏丸御池店へ。京都に住んでいながら普段通常の王将に吸い込まれちゃうので、実は初GYOZA OHSHO。オリジナルメニューもあるので、こっちも開拓せねばなんだが。

ということで、京漬物の和風炒飯と餃子で。器も違うね。

京漬物の和風炒飯。
青紫蘇や柴漬けの風味が良いな。たくあんや他にも細かく色んな種類の漬物が入ってるんだな。胡麻と雑魚もおるな。食感も風味も合うやつだ。さっぱり美味しくいただいた。ちなみに、この京漬物の和風炒飯はGYOZA OHSHOでも烏丸御池店限定らしい。

餃子。
同じセントラルキッチンで作られているんだろうけど、器が違うと印象も変わるね。いつもの楕円の絵皿と違って小さめなので、餃子が大きく見える効果もあるのかもしれないな。知らんけど。

とろ〜り牛焼肉丼

餃子の王将オリジナル・メニュー探しの旅。
今日は、京都の深草竹田店（直営店）へ。数ヶ月ぶりだか、オリジナルメニューが新しくなっていた。定期的にメニューが変わるので、オリジナル全部いったかな？ってとこも定期的にいかないとですね。ほんとシーズンで変わるので、目当てのものがあったりなかったりするので、注意が必要です。
そんなわけで、今日は、とろ〜り牛焼肉丼と餃子をチョイス。

焼肉丼は日替わりとかではあったけど、オリジナルメニューでメニュー表に出ましたね。

玉子を崩しつつ、絡めつつ。

結構味濃いめな味付けなので、ご飯もビールも進むやつですね。
他にも、オリジナルが出てたので、また通わねば。
そして、300円でスタンプ1個、6個貯まると次回餃子1人前無料券が、使っても使ってもすぐ貯まるので、全然減らないのだ。しかも期限は１/31までなので、通わねば。

ザーサイ焼飯

今日の王将は、京都の五条桂川店（FC店）へ。昭和の王将が味わえるFC店だ。そして、今年1月15日で閉店しちゃう店舗だ。
餃子の王将五条桂川店

ザーサイ焼き飯と餃子ダブル。

FC店な皿だ。

炒飯皿も、年期が入って絵が薄くなっているぞ。スープはラーメンスープ系。

自家製ザーサイの焼き飯。ちょいパサパサめだが、その（良い意味で）くたびれた感じも、これで良いのだ。

店長と奥さん？かパートさん？の会話が、閉店したら、こんなことしようとか閉店後の話をされてて、食べながら耳お傾けていたのだけどグッときた。

ウチから京都の東西真逆の位置（12km以上ある）にあるので、あまり通える店舗ではなかったが。またひとつ昭和なFC店が幕を閉じるのであった。〜1月15日まで！

大宮セット

今日は１号店へ。
雨の感じが、ちょっとソール・ライター風？
餃子の王将四条大宮店（1号店）

大宮セット（シングル）

白飯が捗る、嬉しい王道メニュー。

初めて、ビネガー系の酎ハイ飲んでみた。ポン酢酎ハイ。結構酸っぱかった。次リンゴ酢いってみよかな。

てりやき厚焼きたまごバーガー（セルフカスタム）

1年ぶりに、高槻のドムドムハンバーガー津之江FC店へ。
最寄駅がJRの高槻駅か摂津富田駅。そこから2km前後あるので、中々気軽に行きにくい場所だ。前回は、厚焼き玉子バーガー2段重ねの「夢のダブル厚焼きたまごバーガー」（セルフカスタム）をやりましたが、今回新たな試みをしてみる。

ドムドムハンバーガー津之江FC店（大阪・高槻）

FC店ということで、アットホームでノスタルジック感のある店内。鏡餅も飾られている。

おっ、寅の絵も。

手作り厚焼きたまごバーガーと、

てりやきバーガーを注文。

マグカップがFC店ならではですね。
ハンバーガーを包む紙が、イートインでもガチッと包む店舗あるけど、ここは、閉じずにフワッといれてくれるのでハンバーガーが崩れないのが良いね。ガチッと包むと、どうしても潰れたりソースがベチャッとするし見栄えがね。ここは女性の店主だからか、美味しそうに見える美意識が高いのかな。

そんなわけで、厚焼きたまごバーガーとてりやきバーガーをセルフカスタムで合体！
先に厚焼きの下と、てりやきの上を先に食べます。普段バンズだけで食べることないのだけど、バンズに甘味があることに気付いた！
てりやきの方はマヨネーズ、厚焼きたまごの方は、からしマヨが着いてるので、全然美味く頂けた。ちなみに、前回やりましたが、サイドメニューのクリスピーチキンを頼んで挟むのもいいですね。

そして、メインの合体した「てりやき厚焼きたまごバーガー」は、目ん玉飛び出るくらい美味かった！イメージしてた以上！行く前の想定では、てりやきチキンバーガーでやろうと思ってたのだが、ちょうどこのFC店のメニューに無かったので、急遽てりやきバーガーにしたのだけど、玉子のふわふわと、ハンバーグの柔らかさが絶妙でした！これで正解だった！鰻丼にだし巻き載ってる、アレの感じだな。普通に通常メニューでいけるで。次行った時もまたやると思います。それぐらい美味かった。

おっ、水曜てりやきバーガー半額か。次は水曜狙いだな。
そんなわけで、てりやき厚焼きたまごバーガー（セルフカスタム）大成功なのであった。

ペルゴ王将4号店の姫路駅前店

その後、姫路駅で下車。姫路駅前店へ。

餃子の王将姫路駅前店（FC店）
この外観も良いよね。今回は商店街は正月仕様だった。

岩津ねぎラーメン。
個人のFC店メニューと違って、ちゃんと公式チックなデザイナーが入って作ってるし、チキン原人系FC店共通で使われてるメニューだ。

冬限定の肉まん、牛すじまん。
昼間は空振りだったけど、姫路で降りて正解だった！

ということで、岩津ねぎラーメンと牛すじまんをチョイス。

パカッ！

美味そ〜〜！

日本三大ねぎの、岩津ねぎのねぎチャーシューが載ったラーメン。
ねぎの食感も風味も良く、チャーシューとの旨味と相俟って美味かった。

ほかほか！
兵庫なので、中華街系のニュアンスも入ってくるから間違いないね。

具沢山の牛すじに、ふかふかの生地。コンビニの様な蒸し器で蒸されてたので、注文したらすぐ出てくる。あ〜、近くにあったらいいのにな。

『つやま自然のふしぎ館』

青春18きっぷが1回分残ってたので、思い立って岡山県の津山市まで。
6時過ぎの電車で出発。
岡山駅から津山線で。

11時前に津山駅到着。

駅前には箕作阮甫像とSLが。

商店街の方へ。何か河童（方言で“ごんご”というらしい）の伝説があるようだ。人通りはあまりない。

鶴太郎。

津山駅からぶらぶら北に3.5km上がったところに、餃子の王将津山店（直営店）が。
津山といえば、名物“津山ホルモンうどん”。食べログの2017年時点の投稿では、ホルモン焼きそば、ホルモン焼きめし、ホル玉ラーメンなどのホルモン系のご当地メニューがあって、それ目当てに行ったのだが、空振り。今はなくなっていた。