餃子の王将オリジナル・メニュー探しの旅。
オリジナル・メニュー頑張ってる直営店こと、梅津段町店。黒メニューの次は、赤メニュー。
赤こってりラーメン
赤テーブル、白い鉢に赤が映えますね。
辛そうだな〜。
こってりなので、ドロッとしている。
唐辛子も入っているものの、ちょい辛なぐらい。厳密に何が入ってるか分からないけど、トマト系か、パプリカパウダー系なのかな？構えてたよりは辛くなかったけど、汗が吹き出てきた。アホみないに辛さでなく、丁度良いくらい。メニュー名も“辛”とは入ってないので、辛さよりは赤さに重きを置いた感じ。美味しくいただいたのであった。赤メニューもう1つあるので、それも行かねば。味のベースはこの感じなんだろな。