『下仁田葱』

下仁田葱っちゅうのを初めて食べる。
何でも、別名”殿様ねぎ”とも言うとか言わないとか。「下仁田」とは群馬県西部の地名で、ここでしかできないネギとかネギじゃないとか。



それを七輪で、真っ黒になるまで焼いて、中身を食べるらしい。味はあんま覚えてないかも。




あと、ビックリしたのが”ゆり根”。


”ゆり根”をバターでホイル焼きにしたモンだが、もっと玉ネギとかにんにく的な球根系の繊維のモンかと思ってたら、芋か栗のような食感。これはビックリした。